Vin Passion Blanc
Château du Champ
des Treuilles
AOC Saint-Foy-Bordeaux
Bordeaux - 2018
16€
L'histoire du domaine : Dans les temps anciens, il existait deux vins blancs secs au Champ des Treilles. A l'instar des rouges, il y avait un Petit champ et un Grand vin. Mais Corinne Comme, la bonne fée du domaine, n'était satisfaite par aucun des deux. Ils ne semblaient pas complets, aboutis. Et puis un jour, elle eut l'idée d'assembler les deux. Et elle vit que cela était bon. Ainsi naquit Vin Passion, une cuvée où s'unissent trois cépages à parts égales (Sauvignon, Sémillon et Muscadelle), jeunes vignes et vieilles vignes, cuve ciment et œuf béton. Une cuvée qui a du fond sans être boisée, de la minéralité sans être austère, de la gourmandise sans être superficielle.
Descriptif : Le Vin Passion est un blanc de caractère équilibré, et d’une grande densité. On retrouve ici la vraie typicité d'un Bordeaux Blanc sec exhalant une large palette aromatique faite d'agrumes et de fleurs. En bouche, on retrouve un vin de terroir fin, élégant, offrant de la fraîcheur et de la longueur.
Accords : Apéritif, poissons, fromages
Température idéale de dégustation : +9°C à +12°C
Degré alcoolique : 13,5% alc./vol
Contenance : 75cl
Certifications :