Cocktail Dinatoire Saint-Valentin

2 PAINS BIO ARTISANAUX & 2 BEURRES BIO Pain Bio Artisanal Citron et Colza Beurre Bio Local à la Sarrazin et Gingembre :

Céréales contenant du gluten, Lait et produits à base de lait (y compris lactose)

6 MISES EN BOUCHES 2 Sablés Breton Brandade au Gingembre et Chou-Rave 2 Financiers à la Betterave, Cannelle, Livèche et Céleri 2 Verrines de Crémeux au Homard, Crème Fumée, Rillettes de Tourteau au Citron Vert :

Céréales contenant du gluten, Crustacé et produits à base de crustacé, Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, de pécan, de macadamia, du Brésil, de Queensland, pistache) et produits à base de ces fruits, Lait et produits à base de lait (y compris lactose), Oeufs et produits à base d’oeufs, Poissons et produits à base de poissons

4 SALÉS A PARTAGER 2 TARTELETTES STICK CAVIAR DE HARENGS, PERSIL Crème au Persil et aux Œufs de Harengs SAUMON FUMÉ MOWI, COURGE, COING, ROMANESCO Ravioles de Courge, Crémeux au Vinaigre de Coing Chou Romanesco Croquant, Œufs de Truite FOIE GRAS DE CANARD MARBRÉ, POMMES, CELERI, VERVEINE Chutney de Pomme et Céleri, Condiment à la Patate Douce Bio SAINT-JACQUES, PANAIS, SAFRAN, CITRON CONFIT (à chauffer) Mousseline de Panais au Citron Confit Beurre de Poisson au Safran, Risotto Crémeux :

Céréales contenant du gluten, Crustacé et produits à base de crustacé, Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, de pécan, de macadamia, du Brésil, de Queensland, pistache) et produits à base de ces fruits, Lait et produits à base de lait (y compris lactose), Oeufs et produits à base d’oeufs, Poissons et produits à base de poissons

2 SUCRÉES À PARTAGER CŒUR CHOCOLAT BLANC, MANGUE, GINGEMBRE, BASILIC Ganache au Chocolat Blanc Basilic, Cœur Mangue Gingembre, Biscuit Noisette FONDANT CHOCOLAT, PASSION, BUTTERNUT Fondant au Chocolat, Cœur Passion et Butternut Grués de Cacao et Ganache au Chocolat Noir :

Céréales contenant du gluten, Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, de pécan, de macadamia, du Brésil, de Queensland, pistache) et produits à base de ces fruits, Lait et produits à base de lait (y compris lactose), Oeufs et produits à base d’oeufs

COFFRET DE MIGNARDISES 2 Tartelettes Chocolat Caramel, Ganache au Chocolat Blanc Orange 2 Croustillants Praliné Noisettes 2 Tartelettes Coco, Mangue et Piment :

Céréales contenant du gluten, Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, de pécan, de macadamia, du Brésil, de Queensland, pistache) et produits à base de ces fruits, Gluten, Oeufs et produits à base d’oeufs